圖為濟鋼文旅公司烘焙中心職工正在制作蛋糕。 （馬紅 攝）
本報通訊員 趙冬梅
“這味道、這感覺，是咱們濟鋼人愛的口味兒。剛才試吃了一口黑芝麻奶油夾心蛋糕，真不錯！”家住山東省濟南市濟鋼新村的居民王大爺?shù)綕撐穆霉竞姹褐行囊贿呥x購甜點，一邊不停地稱贊道，“這還有我孫子最喜歡吃的奧利奧蛋糕，品種可真不少！”
近日，位于山東省濟南市歷城區(qū)和順樓一層的濟鋼文旅公司烘焙中心正式開業(yè)，琳瑯滿目的糕點、面包和甜品，擺放在精致干凈的貨架上，精美的造型，沁人心脾的香氣，還有吃起來那絲絲滑滑的口感，吸引了眾多周邊居民和濟鋼職工駐足選購。
今年初以來，濟鋼文旅公司緊緊圍繞“綠色、健康、品質(zhì)、情懷”，在做好生日蛋糕、早餐面包等多種烘焙食品的同時，針對老年客戶群體，特別推出用赤蘚糖醇制作的低糖蛋糕，品質(zhì)過硬，讓消費者吃得安心、放心。同時，該公司烘焙中心還不斷研發(fā)新產(chǎn)品，聘請具備英國PME翻糖大師證書和韓國裱花大師證書的高級技師，在蛋糕的裱花圖案上加入濟鋼元素，讓每個蛋糕都能擁有濟鋼專屬的甜蜜味道。
據(jù)了解，為了讓居住在濟南市其他區(qū)域的濟鋼職工能夠及時方便地嘗到糕點，該公司烘焙中心還特別開設(shè)了送貨上門服務(wù)，采取恒溫專用車與順豐冷鏈配送相結(jié)合的方式，統(tǒng)籌規(guī)劃，力爭按時保質(zhì)將糕點送到客戶手中。
“現(xiàn)如今，市面上的蛋糕琳瑯滿目，選材是否健康，不太了解。作為國有企業(yè)，咱濟鋼文旅公司烘焙中心做的食品，選材都是看得見的，確?？蛻舫云饋斫】涤职残摹，F(xiàn)在還有了送貨上門服務(wù)，我想什么時候吃就什么時候吃，可太方便了！”家住歷下區(qū)茂嶺花苑的濟鋼職工張女士感嘆道。
據(jù)悉，濟鋼文旅公司計劃擴大面食廠生產(chǎn)面積，規(guī)劃建設(shè)蛋糕烘焙中央加工中心，大力培育濟鋼品牌，力爭在當?shù)睾姹菏袌稣紦?jù)一席之地。
《中國冶金報》（2022年06月22日 08版八版）
