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柳鋼中金公司成功舉辦廚藝大比拼活動(dòng)

2023-01-11 10:38:00

圖為參賽選手正在制作“冰清玉潔”菜品。 (柳鋼 供圖)   
  本報(bào)訊 2022年底,柳鋼中金公司成功舉辦了一場(chǎng)以“綠色、健康、營(yíng)養(yǎng)”為主題的廚藝大比拼活動(dòng),各參賽選手“八仙過海、各顯神通”,把自己的拿手菜都搬到了公司食堂的飯桌上。
  走進(jìn)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),一盤盤精美的特色美食整齊擺放在展臺(tái)上,香氣誘人,豐富多樣的美食讓到場(chǎng)的觀眾都贊不絕口,給他們帶來了一場(chǎng)視覺與味蕾的雙重盛宴。
  據(jù)悉,本次廚藝大比拼活動(dòng)共有12支隊(duì)伍參賽。“冰清玉潔”菜品獲得一等獎(jiǎng),“孔雀開屏”“龍穿虎肚”菜品獲得二等獎(jiǎng),“山海精”“美人魚”“飛燕”菜品獲得三等獎(jiǎng),“魔法百花雞”“生魚片”“紅燒豬蹄”“招財(cái)進(jìn)寶”“佼‘餃’者”等菜品獲得優(yōu)秀獎(jiǎng)。
  據(jù)參賽人員介紹,獲得一等獎(jiǎng)的菜品“冰清玉潔”呈蓮花造型,用蝦滑做成“花心”,取潔白清香的白百合做蓮花花瓣,再以黃瓜卷和香菜葉點(diǎn)綴成池水里的浮萍綠葉,最后向盤中舀入一勺蟲草花熬制的香濃雞湯,外形淡雅脫俗,口感清甜不膩,寓意如蓮花一般清廉自律。(鐘明鈺 龍鳳群 韋雨季)
  《中國(guó)冶金報(bào)》(2023年01月11日 08版八版)

來源:中國(guó)冶金報(bào)-中國(guó)鋼鐵新聞網(wǎng)

編輯:宋玉錚

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